Bild © HLPhoto / fotolia.com

Brokkoli-Auflauf

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 45 Min.

Portionen: 4

Zutaten

500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
750 g Brokkoli
200 g Nudeln (z.B. Bandnudeln)
2 EL Tomatenmark
150 ml Crème fraîche
150 ml Sahne
150 g Käse, gerieben
Salz
Pfeffer
Paprikapulver

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch würfeln und mit dem Hackfleisch anbraten
  2. Crème fraîche und Tomatenmark hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen
  3. Nudeln kochen und Brokkoli in kleine Stücken in Wasser garen, beides sollte noch Biss haben
  4. In eine Form jeweils eine Schicht Nudeln, Hackfleisch und Brokkoli geben
  5. Käse und Sahne darüber geben und für 40 Min. bei 200°C backen