Bild © Lsantilli / fotolia.com

Bruschetta mit Feta-Käse

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 7 Min.

Portionen: 4

Zutaten

1 Ciabatta (oder anderes Brot)
400 g Tomaten
3 Knoblauchzehen
200 g Feta-Käse
6 EL Olivenöl
1 Bund Basilikum
Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Tomaten und Feta-käse in kleine Stücke schneiden, 2 Knoblauchzehen pressen, alles mit Olivenöl, Salz, Pfeffer vermengen und für 15 Min. ziehen lassen
  2. Ciabatta mit einer Knoblauchzehe einreiben, leicht mit Öl beträufeln und im Ofen bei 200° Grad für 7 Min. backen
  3. Brot mit dem Mix und Basilikum belegen und gleich servieren