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Bruschetta mit Garnelen und Rucola

Zubereitungszeit : 10 Min.

Kochzeit: 7 Min.

Portionen: 4

Zutaten

16 Garnelen
2 Knoblauchzehen
Pfeffer
Olivenöl
Ciabatta
Rucola
Gurke

Zubereitung

  1. Garnelen waschen und mit 1 gepressten Knoblauch, Pfeffer und Olivenöl für 15 Min. marinieren
  2. In einer Pfanne anbraten
  3. Ciabatta mit der anderen Knoblauchzehe einreiben, leicht mit Öl beträufeln und im Ofen bei 200° Grad für 7 Min. backen
  4. Brot mit Salat, dem Mix und Gurkenscheiben belegen und gleich servieren