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Burger mit Erdnuß Soße

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 4

Zutaten

Für die Soße:
3 EL Ketchup
2 EL Erdnussbutter
1 EL Crème fraîche
1 TL Honig
1 TL Dijon-Senf
Für den Rest:
2 Gemüsezwiebeln
Frittieröl
2 Essiggurken
500 g Rinderhackfleisch (z.B. aus der Hüfte)
Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver
4 Hamburgerbrötchen

Zubereitung

  1. Für die Soße alle Zutaten gut vermischen und in einem kleinen Topf kurz aufkochen
  2. Zwiebel in feine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl frittieren
  3. Essiggurken fein würfeln
  4. Hackfleisch würzen, durchkneten und Burger formen
  5. In der Pfanne oder auf dem Grill anbraten
  6. Hamburgerbrötchen toasten
  7. Mit Soße, Fleisch, Zwiebeln und Essigurken belegen