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Butterplätzchen

Zubereitungszeit : 30 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen: 1

Zutaten

500 g Mehl
175 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
350 g Butter, Raumtemperatur
2 Eier
1 Eigelb

Zubereitung

  1. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz geben
  2. Butter in Stücke zerteilen und dazugeben
  3. Eier dazugeben
  4. Zu einem Teig kneten und für mindestens 1 Std. kühl stellen
  5. Mehl auf die Arbeitsfläche geben
  6. Teig ausrollen und Formen ausstechen
  7. Auf einem Blech mit Backpapier legen
  8. Mit Eigelb bestreichen
  9. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft für 10-12 Min. backen
  10. Nach belieben verzieren