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Chicken Nuggets im Backofen

Zubereitungszeit : 20 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen: 12

Zutaten

1 kg Hähnchenbrustfilet
Paniermehl (oder besser 4 Tassen ungesüßte Cornflakes)
2 Eier
2 Tassen Mehl
Salz und Pfeffer
Öl

Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C vorheizen
  2. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden
  3. Paniermehl oder falls man als Panade Cornflakes verwendet, diese zerkleinern und auf einen Teller geben
  4. Mehl mit Salz und Pfeffer würzen und auf einen weiteren Teller geben
  5. Verquirlte Eier auch auf eigenen Suppenteller geben
  6. Hähnchen erst in Mehl, dann Ei und dann in der Panade wenden
  7. Nuggets auf leicht eingefetteten Backblech legen
  8. 30 Min. backen, dabei nach den ersten 15 Min. einmal wenden