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Classic Muffin

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen: 12

Zutaten

50 g Schokolade (z.B. Zartbitter)
150 g Zucker
2 Eier
250 g Mehl
180 ml Milch
2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
100 g Puderzucker
1 Pck. Vanille-Zucker
110 g Butter, (Zimmertemperatur)

Zubereitung

  1. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen
  2. Milch, geschmolzene Butter, Zucker, Puderzucker, Eier und Vanillezucker in einer weiteren Schüssel verrühren
  3. Beide Schüsseln zusammen geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren
  4. In Muffinförmchen geben und mit den restlichen geraspelten Schokoladenstückchen verzieren
  5. Bei 190° Grad für 20 Min. backen