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Himbeerdessert

Zubereitungszeit : 5 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen: 4

Zutaten

250 g Himbeeren
250 g Mascarpone
150 g Quark
150 g Joghurt, natur
200 ml Schlagsahne
2 EL Zucker
12 Löffelbiskuits
1 EL Vanille-Zucker

Zubereitung

  1. Himbeeren mit Vanillezucker pürieren
  2. Mascarpone mit Quark, Joghurt und Zucker cremig rühren, dann geschlagene Schlagsahne unterheben
  3. Löffelbiskuits zerbrechen
  4. Wie gewünscht im Glas anrichten (bspw. Schichten bilden)