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Potato Wedges

Zubereitungszeit : 5 Min.

Portionen: 8

Zutaten

8 große Kartoffeln
5 EL Pflanzenöl
4 EL Wasser
Paprikapulver
Rosmarin
Chilipulver
eventuell Barbecue Gewürz
Salz und Pfeffer
200 ml Yoghurt
3 EL Schnittlauch, gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL frischer Limettensaft
1/2 EL Kreuzkümmel

Zubereitung

  1. Öl, Paprikapulver, Rosmarin, Chilipulver, Barbecue Gewürz, Salz und Pfeffer mit Wasser vermischen
  2. Kartoffeln waschen, achteln und damit marinieren
  3. Kartoffeln auf ein Blech mit Backpapier geben
  4. Im Backofen bei 220 Grad für 25 Min. backen
  5. Für den Dip, Yoghurt, Schnittlauch, Knoblauchzehe, Limettensaft und Kreuzkümmel vermischen