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Salami Pizza

Zubereitungszeit : 30 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen: 1

Zutaten

380 g Mehl
7 g Salz
1 EL Olivenöl
16 g Hefe
200 ml Wasser, lauwarmes
7 EL Tomatenpüree
1 Paprika
Champignons
50 g Salami
200 g Käse
Salz
Pfeffer
Oregano
Olivenöl

Zubereitung

  1. Hefe in ein wenig Wasser auflösen
  2. Für den Teig Wasser, Mehl, Salz, Olivenöl und Hefe in eine Schüssel geben
  3. Teig glatt und geschmeidig kneten (eventuell mit einem Mixer)
  4. Zugedeckt um das doppelte aufgehen lassen (etwa 2 Std.)
  5. Backpapier aufs Backblech
  6. Teig mit einem Wallholz ausbreiten
  7. Teig auf das Backpapier geben
  8. Alle andere Zutaten auf dem Teig verteilen
  9. In der unteren Ofenhälfte vorgeheizt bei 220 °C 15-20 Min. backen