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Schnitzel Brötchen

Zubereitungszeit : 10 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen: 2

Zutaten

2 Brötchen
2 Hähnchenfleisch
4 Knoblauchzehen
5 EL Mehl
2 Eier
fein geriebene Semmelbrösel oder Paninade
Frittierfett
Mayonnaise
1 Tomate
1 Gurke
Salz

Zubereitung

  1. Hähnchenfleisch salzen und mit gepressten Knoblauch einreiben (gerne über längere Zeit marinieren)
  2. Hähnchenfleisch nacheinander in Mehl, Eier und Semmelbrösel wenden
  3. Im Fett frittieren
  4. Jeweils mit einem Brötchen mit Salat, Mayonnaise, Tomaten- und Gurkenscheiben servieren