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Spaghetti alla Puttanesca

Zubereitungszeit : 25 Min.

Portionen: 4

Zutaten

400 g Spaghetti
4 EL Olivenöl
1 kleine Zwiebeln
2 Knoblauchzehe
1 kleine rote Chilischote
6 Sardellenfilets
400 g Tomaten aus der Dose
1 EL Oregano
100 g schwarze Oliven
1 EL Kapern
Parmesan

Zubereitung

  1. Zwiebel würfeln, Knoblauch und Chili in feine Stücke schneiden
  2. In einem Topf das Öl erhitzen und alles andünsten
  3. Sardellen in kleine Stücke hacken
  4. Sardellen, Tomaten, Oliven, Kapern und fein gehackten Oregano dazugeben und für 10 Min. köcheln lassen
  5. Nudeln kochen und mit der Sauce und Parmesan servieren