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Tomaten Parmesan Brotaufstrich

Zubereitungszeit : 10 Min.

Kochzeit: 5 Min.

Portionen: 2

Zutaten

2 Tomaten
4 EL Mascarpone
2 EL Parmesan, frisch
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Tomaten würfeln
  2. Knoblauch in feine Stücke schneiden
  3. In einer Pfanne mit Öl beides kurz anbraten
  4. Alle Zutaten vermischen und pürieren
  5. Mit Brot oder Baguette servieren