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Tortellini mit Crème fraîche

Zubereitungszeit : 20 Min.

Portionen: 4

Zutaten

500 g Tortellini
100 g Schmelzkäse
125 ml Crème fraîche
100 ml Brühe
1 Zwiebel
1 TL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Nudeln kochen
  2. Zwiebel würfeln und in einer Pfanne in Öl andünsten
  3. Brühe dazugeben
  4. Schmelzkäse dazugeben und auflösen
  5. Crème fraîche, Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben
  6. Kurz köcheln
  7. Mit Tortellini vermengen und servieren