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Weihnachtsstollen

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 60 Min.

Portionen: 1

Zutaten

225 g Butter, (Zimmertemperatur)
500 g Mehl
200 g Zucker
250 g Quark
100 g Rosinen
125 g Mandeln, gemahlenen
100 g Haselnüsse, gemahlenen
2 Eier
1 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
1 TL Muskat
150 g Zitronat
50 g Orangeat
Puderzucker

Zubereitung

  1. 175 g Butter und alle Zutaten zu einem Teig durchkneten
  2. Stollen in eine Stollenform geben
  3. Im Backofen bei 150 Grad Umluft für 60 Min. backen, dabei nach 30 Min. die Stollenformhaube abnehmen
  4. Zur Dekoration die restliche Butter erwärmen, auf dem Stollen verteilen und darüber Puderzucker geben