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Zimt Muffin

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen: 12

Zutaten

3 TL Zimt
150 g Zucker
2 Eier
250 g Mehl
180 ml Milch
2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
100 g Puderzucker
1 Pck. Vanille-Zucker
110 g Butter, (Zimmertemperatur)

Zubereitung

  1. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen
  2. Milch, geschmolzene Butter, Zucker, Puderzucker, Vanillezucker und Eier in einer weiteren Schüssel verrühren
  3. Beide Schüsseln zusammen geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren
  4. In Muffinförmchen geben
  5. Bei 190° Grad für 20 Min. backen