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Zitronenkuchen

Zubereitungszeit : 20 Min.

Portionen: 1

Zutaten

300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
300 g Zucker
125 g Butter, (Zimmertemperatur)
125 ml Milch
3 Eier
1 Zitrone
Puderzucker

Zubereitung

  1. Backpulver mit Mehl vermischen
  2. Zucker, Butter, Milch und Eigelb dazumischen
  3. Eiweiß schlagen und mit geriebener Zitronenschale dazugeben
  4. Zu einem Teig vermischen und in eine mit Butter eingefettete Kuchenform geben
  5. Für 50 Min. im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen
  6. Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren