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Zwetschgendatschi

Zubereitungszeit : 45 Min.

Portionen: 1

Zutaten

1500 g Zwetschgen
350 g Mehl
150 ml Milch
50 g Butter, (Zimmertemperatur)
50 g Zucker
1 Ei
1 Zitrone
1 Pck. Hefe
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
2 TL Zimt

Zubereitung

  1. Teig aus Mehl, Zucker, Hefe, Butter, Milch, Ei, 1 Prise Salz, 1 TL Zucker und geriebener Zitronenschale herstellen
  2. Teig auf ein Backbleck verteilen
  3. Zwetschgen entkernen, halbieren und darauf verteilen
  4. Zucker, Vanillezucker und Zimt vermischen und darüber verteilen
  5. Für 30 Min. bei 190 Grad backen