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Avocado Eier Sandwich
Zubereitungszeit : 35 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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8 Toastbrotscheiben |
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4 Eier |
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2 Avocados |
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1/2 Zitrone |
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1 EL Frischkäse |
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2 EL Mayonnaise |
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Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Eier für 10 Min. hart kochen, schälen und würfeln
- Avocados schälen und entkernen
- Avocados in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken
- Zitronensaft, Eier, Frischkäse und Mayonnaise untermischen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Jeweils zwischen zwei Toastbrotscheiben geben
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