Bild © Joshua Resnick
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Burger mit Blue Cheese und Speck
Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 25 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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Für die Soße: |
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4 EL Mayonnaise |
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2 EL Ketchup |
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2 TL Chipotle Soße |
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1/2 TL Knoblauchpulver |
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Für den Rest: |
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1 Gemüsezwiebel |
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2 Tomaten |
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2 Handvoll Bataviasalat |
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500 g Rinderhackfleisch (z.B. aus der Hüfte) |
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Salz, Pfeffer, Paprika |
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200 g Blauschimmelkäse |
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8 Streifen Speck |
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4 Hamburgerbrötchen |
Zubereitung
- Für die Soße alle Zutaten gut vermischen
- Zwiebel in Ringe schneiden
- Tomaten in Scheiben schneiden
- Salat waschen
- Hackfleisch würzen, durchkneten und Burger formen
- In der Pfanne oder auf dem Grill anbraten
- Käse darauf geben und leicht schmelzen lassen
- Speck anbraten
- Hamburgerbrötchen toasten
- Mit Soße, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Fleisch, Speck und Käse belegen
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