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Johannisbeeren Quarkcreme

Zubereitungszeit : 20 Min.

Kochzeit: 1 Min.

Portionen: 4

Zutaten

500 g Magerquark
100 g Zucker
Milch
250 g Johannisbeeren, frisch
100 ml Sahne
1/2 Packung Vanillezucker
Minzblätter als Dekoration

Zubereitung

  1. Quark und Zucker gut vermischen, wenn man es flüssiger mag noch mit Milch verdünnen
  2. Einige Beeren zur Dekoration bei Seite legen
  3. Restliche Beeren mit einer Gabel zerdrücken und nach Geschmack zuckern
  4. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen
  5. Abwechselnd Quark und Beeren in Gläsern aufschichten
  6. Mit Sahne, Beeren und Minzblätter abschließen
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