Spargel im Teig

Zubereitung

1. Spargel schälen
2. In Wasser mit 1 Prise Salz und einer Scheibe Zitrone für 7 Min. bissfest kochen
3. Teig in 5 cm Breite Streifen schneiden
4. Mit verquirlten Ei bestreichen und Schinken belegen
5. Jeweils 3 Spargel damit einrollen
6. Mit zerlassenen Butter bestreichen
7. Für ca. 5 Min. im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad backen, bis alles durch ist