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Thai Knoblauch Rindfleisch
Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 15 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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3 Korianderwurzeln |
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5 Knoblauchzehen |
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1 TL Pfeffer, Körner |
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750 g Rindfleisch, Steaks |
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3 EL Austernsauce |
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2 EL Sojasauce |
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1 EL Zucker |
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1/2 TL Salz |
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Frittieröl |
Zubereitung
- Korianderwurzeln in feine Stücke schneiden
- Mit Knoblauch und Pfeffer zu einer Paste zerstoßen
- Fleisch in Scheiben schneiden
- In einer Schüssel das Fleisch und die Paste vermischen
- Dann Austernsauce, Sojasauce, Zucker und Salz dazugeben und durchmischen
- Fleisch für 2 Std. im Kühlschrank marinieren
- In einer Pfanne mit Öl frittieren oder auf dem Grill braten
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