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Thai Knoblauch Rindfleisch

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen: 4

Zutaten

3 Korianderwurzeln
5 Knoblauchzehen
1 TL Pfeffer, Körner
750 g Rindfleisch, Steaks
3 EL Austernsauce
2 EL Sojasauce
1 EL Zucker
1/2 TL Salz
Frittieröl

Zubereitung

  1. Korianderwurzeln in feine Stücke schneiden
  2. Mit Knoblauch und Pfeffer zu einer Paste zerstoßen
  3. Fleisch in Scheiben schneiden
  4. In einer Schüssel das Fleisch und die Paste vermischen
  5. Dann Austernsauce, Sojasauce, Zucker und Salz dazugeben und durchmischen
  6. Fleisch für 2 Std. im Kühlschrank marinieren
  7. In einer Pfanne mit Öl frittieren oder auf dem Grill braten
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