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Käsefondue

Leichter geht es nicht und immer lecker :)

Zubereitungszeit : 5 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen: 4

Zutaten

400 g Gruyere, fein gerieben (oder Käsemischung)
400 g Schweizer Emmentaler, fein gerieben (oder Käsemischung)
1 Knoblauchzehe
300 ml Wein, weiß
1/2 EL Speisestärke
1 Msp. Paprikapulver, edelsüß
1 Msp. Muskat, gerieben
Pfeffer, weiß
Baguette

Zubereitung

  1. Topf mit der Knoblauchzehe einreiben
  2. Wein mit Speisestärke vermischen und darin langsam erhitzen
  3. Käse nach und nach dazugeben, immer rühren und langsam schmelzen
  4. Würzen und nochmals aufkochen
  5. Mit Baguette geniessen
  6. Alternativ kann man auch eine Käsefondue Mischung verwenden (z.B. 800 g für 4 Personen)
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