Bild © Bernd Jürgens
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Käsefondue
Leichter geht es nicht und immer lecker :)
Zubereitungszeit : 5 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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400 g Gruyere, fein gerieben (oder Käsemischung) |
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400 g Schweizer Emmentaler, fein gerieben (oder Käsemischung) |
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1 Knoblauchzehe |
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300 ml Wein, weiß |
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1/2 EL Speisestärke |
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1 Msp. Paprikapulver, edelsüß |
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1 Msp. Muskat, gerieben |
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Pfeffer, weiß |
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Baguette |
Zubereitung
- Topf mit der Knoblauchzehe einreiben
- Wein mit Speisestärke vermischen und darin langsam erhitzen
- Käse nach und nach dazugeben, immer rühren und langsam schmelzen
- Würzen und nochmals aufkochen
- Mit Baguette geniessen
- Alternativ kann man auch eine Käsefondue Mischung verwenden (z.B. 800 g für 4 Personen)
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