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Veggie Kichererbsen Burger

Zubereitungszeit : 30 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen: 4

Zutaten

1 Zwiebel, rote
1 Tomate
2 Handvoll Salat
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 Dose Kichererbsen, gekocht
2 Eier
150 g Quark
3 EL Olivenöl
100 g Semmelbrösel
4 EL Petersilie, gehackte
1 EL Rosmarin, gehackte
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Öl
4 Hamburgerbrötchen

Zubereitung

  1. Zwiebel in Ringe schneiden
  2. Tomaten in Scheiben schneiden
  3. Salat waschen
  4. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden
  5. Avocado entkernen und Fruchtfleisch in Scheiben schneiden
  6. Kresse und Salat waschen
  7. Hamburgerbrötchen toasten
  8. Mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Burgerinhalt belegen