Bild © Olga Pishchulina
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Spinat Salat mit Eiern und Sesam
Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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8 Eier |
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4 Handvoll Spinat, junger |
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1 Avocado |
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1 EL Erdnussöl |
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2 TL Sesamöl, dunkles |
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1 EL Sojasauce |
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1 EL Limettensaft |
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1 TL weißen Balsamico |
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1/2 TL Wasabi (Meerrettich) |
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1 EL Sesam, weiß, geröstet |
Zubereitung
- Eier kochen, schälen und halbieren
- Spinat waschen, Stiele entfernen und in Streifen schneiden
- Avocado schälen, entkernen und würfeln
- Für das Dressing alle Zutaten vermischen und über den Salat geben
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