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Zucchiniauflauf

Zubereitungszeit : 10 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 4

Zutaten

600 g Zucchini
3 Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Hackfleisch
125 g Käse, geriebenen
200 ml Sahne
1 Ei
Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Hackfleisch anbraten
  2. Tomaten und die Zwiebel in Scheiben schneiden
  3. Knoblauch fein hacken
  4. Zucchini hobeln und in Öl anbraten
  5. In eine Auflaufform Hackfleisch, Knoblauch, die Hälfte der Zucchinis, Zwiebeln, Tomaten und Käse geben
  6. Oben drauf noch die restlichen Zucchinischeiben legen
  7. Ei, Sahne, Salz und Pfeffer vermischen und darüber geben
  8. Für ca. 25 Min. bei 180 Grad backen