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Avocado Hummus

Zubereitungszeit : 20 Min.

Portionen: 4

Zutaten

200 g Kichererbsen
2 Knoblauchzehen
2 Avocados
2 EL Tahini (Sesampaste)
2 EL Olivenöl
2 Zitronen
1/2 EL Kreuzkümmel, gemahlen
Wasser
Salz
Baguette

Zubereitung

  1. Kichererbsen nach Packungsangaben zubereiten und im Sieb waschen und abtropfen lassen
  2. Knoblauch in feine Stücke schneiden
  3. Avocados entkernen, schälen und in grobe Stücke schneiden
  4. Avocados, Kichererbsen, Knoblauch, Sesampaste, Olivenöl, Zitronensaft zusammen mit etwas Wasser pürieren, soviel Wasser hinzufügen, bis es einem cremig genug ist
  5. Mit Salz und Kreuzkümmel würzen
  6. Mit Baguette servieren
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