Bild © Nataliya Arzamasova
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Avocado Hummus
Zubereitungszeit : 20 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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200 g Kichererbsen |
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2 Knoblauchzehen |
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2 Avocados |
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2 EL Tahini (Sesampaste) |
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2 EL Olivenöl |
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2 Zitronen |
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1/2 EL Kreuzkümmel, gemahlen |
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Wasser |
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Salz |
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Baguette |
Zubereitung
- Kichererbsen nach Packungsangaben zubereiten und im Sieb waschen und abtropfen lassen
- Knoblauch in feine Stücke schneiden
- Avocados entkernen, schälen und in grobe Stücke schneiden
- Avocados, Kichererbsen, Knoblauch, Sesampaste, Olivenöl, Zitronensaft zusammen mit etwas Wasser pürieren, soviel Wasser hinzufügen, bis es einem cremig genug ist
- Mit Salz und Kreuzkümmel würzen
- Mit Baguette servieren
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