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Bratkartoffeln mit Rucola
Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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1 Zwiebel |
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800 g Kartoffeln, festkochend |
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50 g Speckwürfel |
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Butterschmalz |
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Majoran |
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Thymian |
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Salz |
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Pfeffer |
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Rucolasalat |
Zubereitung
- Zwiebel fein würfeln
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
- In einer Pfanne mit Butterschmalz anbraten
- Zwiebel und Speckwürfel dazugeben und anbraten
- Mit Majoran, Thymian, Salz und Pfeffer würzen
- Salat waschen
- Alles zusammen anrichten
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