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Calamari Fritti
Zubereitungszeit : 10 Min.
Kochzeit: 15 Min.
Portionen: 2
Zutaten
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500 g Calamare-Tuben, bereits bratfertig |
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1 kg Frittierfett |
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70 g Mehl |
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2 EL Salz |
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2 EL Pfeffer, weiss |
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2 EL Paprikapulver, rosenscharf |
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1 Bund Petersilie |
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1 Zitrone |
Zubereitung
- Calamare waschen und trockentupfen
- In 1/2 cm breite Ringe schneiden
- Friteuse auf 180° Grad vorheizen
- Mehl mit Salz, Pfeffer und Paprika vermischen
- Calamare in Mehl wenden und für 30 Sek. frittieren
- Mit Petersilie, Zitrone und Mayonnaise servieren
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