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Chili Con Carne
Zubereitungszeit : 25 Min.
Kochzeit: 30 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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480 g Hackfleisch |
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2 Dosen Kidneybohnen, kleine |
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2 Dosen Tomaten, große |
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1 Dose Mais, kleine |
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2 Zwiebeln |
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2 Knoblauchzehen |
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2 rote Chilischoten |
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1 TL Chilipulver |
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1 TL gemahlener Kreuzkümmel |
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1 Stange Zimt |
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1 TL Oregano |
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Salz und Pfeffer |
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Öl |
Zubereitung
- Zwiebeln, Knoblauch und Chilischoten in feine Stücke schneiden und für 5 Min. im Öl anbraten
- Chilipulver, Kreuzkümmel dazugeben und alles für 1 Min. andünsten
- Hackfleisch hinzufügen und durchbraten und dabei mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen
- Tomaten und Zimtstange hinzugeben und auf mittlerer Hitze für 60 Min. köcheln
- Zimtstange entfernen
- Bohnen abgießen, waschen und hinzufügen
- Mais hinzufügen und weitere 30 Min. köcheln lassen
- Mit Weißbrot servieren
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