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Chow Mein mit Garnelen
Zubereitungszeit : 35 Min.
Kochzeit: 15 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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Soße: |
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2 EL Oyster Soße |
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2 EL Sojasauce, dunkle |
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1 1/2 EL Kochsake (Reiswein) |
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2 TL Zucker |
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1/2 TL Sesamöl |
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Pfeffer, weißer |
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Weitere Zutaten: |
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100 g Chinakohl |
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1 Karotte |
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2 Frühlingszwiebeln |
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2 Knoblauchzehen |
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300 g Garnelen |
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250 g chinesische Eiernudeln (Chow Mein), bereits gekocht |
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2 EL Erdnussöl |
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1 Handvoll Sojasprossen |
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4 EL Wasser |
Zubereitung
- Soße aus Zutaten herstellen
- Kohl in mundgerechte Stücke schneiden
- Karotten schälen und in Scheiben schneiden
- Frühlingszwiebel in Stücke schneiden
- Knoblauchzehen in feine Stücke schneiden
- Garnelen mit 1 EL Soße für 10 Min. marinieren
- Wok mit Öl erhitzen
- Knoblauch dazugeben
- Garnelen anbraten
- Kohl, Karotten, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln dazugeben
- Nudeln, Soße und Wasser dazugeben
- Nochmals durchbraten und sofort servieren
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