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Dorade
Zubereitungszeit : 5 Min.
Kochzeit: 15 Min.
Portionen: 2
Zutaten
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2 Fische (Dorade) |
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2 Limetten |
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1 Zitrone |
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5 Knoblauchzehen |
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1 Bund Petersilie |
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Olivenöl |
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Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Fisch waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und mit Limettensaft beträufeln
- Petersilie hacken und Knoblauch in feine Stücke schneiden
- Die Hälfte davon im Fischbauch verteilen und den Rest auf die Dorade mit Öl und Zitronenscheiben geben
- Dorade in Alufolie einwickeln und im Ofen (oder über dem Grill) für 15 Min. bei mittlerer Hitze grillen
- Dazu passen gut Kartoffeln
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