Bild © Tatiana Volgutova
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Frucht Crème Nachspeise
Zubereitungszeit : 35 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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500 g Erdbeeren |
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4 Kiwis |
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7 EL Zucker |
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1 Zitrone |
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500 g Mascarpone |
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2 EL Eierlikör |
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100 ml Sahne |
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1 Pck. Vanillezucker |
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1 EL Kokosraspeln |
Zubereitung
- Erdbeeren waschen, würfeln und mit 2 EL Zucker und 1 EL Zitronensaft fein pürieren
- Separat dazu Kiwis schälen, würfeln und ebenfalls mit 2 EL Zucker und 1 EL Zitronensaft pürieren
- Mascarpone, Eierlikör, 3 EL Zucker und Kokosraspeln gut vermischen
- Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unterheben
- Schichtweise anrichten
- Mit Erdbeeren und Minzblatt dekorieren
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