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Garnelen Quiche

Zubereitungszeit : 45 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen: 4

Zutaten

Öl
4 Blätter Blätterteig, z.B. aus dem Tiefkühlregal, aufgetaut
1 Bund Frühlingszwiebeln
12 Garnelen
2 Eier
200 ml Becher Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat
5 EL Käse, z.B. Emmentaler, gerieben

Zubereitung

  1. Form mit Öl einfetten und mit Blätterteig auslegen (inklusive Innenrand)
  2. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden
  3. Garnelen waschen
  4. Eier verquirlen, Sahne dazu und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
  5. Alles in die Form geben und mit Käse bestreuen
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad in der untersten Stufe 25-35 Min. backen
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