Bild © Jacek Chabraszewski
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Gegrilltes Steak
Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 25 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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4 Steaks |
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3 Knoblauchzehen |
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2 EL Olivenöl |
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1 TL Cayennepfeffer |
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2 TL Zitronensaft |
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Kartoffeln |
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200 g Mayonnaise |
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2 TL Chilisauce |
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Rosmarin |
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Kartoffeln |
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Pfefferkörner |
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Salz |
Zubereitung
- Marinade mit 2 fein gehackten Knoblauchzehen, Öl, Cayennepfeffer und 1 TL Zitronensaft herstellen
- Fleisch damit einpinseln und für 1 Std. mariniert im Kühlschrank lassen
- Kartoffeln kochen
- Fleisch beidseitig für 4 Min. grillen und dann salzen
- Für den Dip Mayonnaise, eine fein gehackte Knoblauchzehe, 1 TL Zitronensaft, Chili Soße und ein bisschen Rosmarin vermischen
- Steak mit Kartoffeln, Dip und Pfefferkörnern dekoriert servieren
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