Hähnchen im Römertopf

Zubereitung

1. Romertopf für 30 Min. in kaltem Wasser lassen
2. Hähnchen waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben
3. Thymian, Rosmarin, Knoblauchzehen und 2 Zitronenscheiben in das Hähnchen geben
4. An ein paar Stellen einschneiden und Thymian reinstecken, Hähnchen in den Römertopf geben, mit Öl übergiessen und schließen
5. Unvorgeheizt 45 Min. bei 225 Grad braten, dann Deckel abnehmen und weitere 45 Min. bei 180 Grad oder bis es knusprig genug ist braten