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Börek mit Hackfleisch und Feta

Zubereitungszeit : 30 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen: 4

Zutaten

1 Zwiebel
250 g Hackfleisch
2 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
1/2 TL Chilipulver
1 TL Kreuzkümmel
250 g Feta-Käse
100 g Naturjoghurt
1 Ei
2 EL Pflanzenöl
1 Packung Filoteig

Zubereitung

  1. Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit Öl andünsten
  2. Hackfleisch dazugeben und anbraten
  3. Tomatenmark dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Chili und Kreuzkümmel würzen
  4. Feta zerkrümmeln und mit Joghurt unter die Hackmasse geben
  5. Backofen auf 180 Grad vorheizen
  6. Öl mit dem Ei verquirlen und alle Teigblätter damit bestreichen
  7. Teigblätter aufeinander schichten und dabei jeweils mit der Füllung belegen
  8. Auf ein Blech mit Backpapier geben
  9. Im vorgeheizten Ofen für 25 Min. backen
  10. In kleinere Portionen schneiden und servieren
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