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Hummus mit Pinienkernen
Zubereitungszeit : 5 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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400 g Kichererbsen |
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4 Knoblauchzehen |
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3 EL Tahini (Sesampaste) |
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4 EL Olivenöl |
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3 Zitronen |
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2 EL Kreuzkümmel, gemahlen |
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Wasser |
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2 EL Pinienkerne |
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Salz |
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Baguette |
Zubereitung
- Kichererbsen nach Packungsangaben zubereiten und im Sieb waschen und abtropfen lassen
- Knoblauch in feine Stücke schneiden
- Kichererbsen, Knoblauch, Sesampaste, Olivenöl, Zitronensaft zusammen mit etwas Wasser pürieren, soviel Wasser hinzufügen, bis es einem cremig genug ist
- Mit Salz und Kreuzkümmel würzen
- Mit ein paar Tropfen Olivenöl und Pinienkernen dekorieren
- Mit Baguette servieren
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