Kaki Salat mit Hähnchenfleisch

Zubereitung

1. Kaki waschen und vierteln
2. Harte Fruchtblätter, Kerne und hellen Strunk entfernen
3. Fruchtfleisch dünne Scheiben schneiden
4. Salat waschen und zupfen
5. Granatapfelkerne extrahieren
6. Feta würfeln
7. Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden
8. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen
9. Das Fleisch in einer Pfanne anbraten
10. Für das Dressing Olivenöl, Balsamico, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker vermischen
11. Alles vermischen und servieren