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Lachsnudeln

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen: 4

Zutaten

500 g Nudeln
400 g Lachs (Lachsfilets oder Räucherlachs)
250 ml Sahne
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
Dill
Salz
Pfeffer
Muskat
150 ml Weißwein
Öl

Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebel klein schneiden und dann in Butter anbraten
  2. Lachs würfeln hinzugeben und beidseitig anbraten
  3. Mit Weisswein ablöschen und köcheln, danach Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat dazu und kurz einkochen
  4. Parallel Nudeln kochen
  5. Alles anrichten und mit Dill dekorieren
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