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Lachsnudeln
Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 15 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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500 g Nudeln |
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400 g Lachs (Lachsfilets oder Räucherlachs) |
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250 ml Sahne |
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1 Knoblauchzehe |
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1 Zwiebel |
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Dill |
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Salz |
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Pfeffer |
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Muskat |
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150 ml Weißwein |
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Öl |
Zubereitung
- Knoblauch und Zwiebel klein schneiden und dann in Butter anbraten
- Lachs würfeln hinzugeben und beidseitig anbraten
- Mit Weisswein ablöschen und köcheln, danach Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat dazu und kurz einkochen
- Parallel Nudeln kochen
- Alles anrichten und mit Dill dekorieren
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