Bild © Corinna Gissemann / fotolia.com

Linsensuppe

Zubereitungszeit : 5 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen: 4

Zutaten

250 g Linsen
750 ml Gemüsebrühe
2 Zwiebeln
1 Stange Lauch
3 Karotten
1/2 Bund Petersilie
1 Lorbeerblatt
Öl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Abhängig von der Linsensorte diese einweichen (siehe Packungsangaben)
  2. Linsen abtropfen lassen und in einem Topf mit der Gemüsebrühe aufkochen
  3. Zwiebeln und Karotten würfeln und Lauch in Ringe schneiden
  4. In einer Pfanne mit Öl kurz anbraten und mit dem Lorbeerblatt und der gehackten Petersilie in den Topf geben
  5. Alles für 20-30 Min. kochen
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Rezepte Kochbuch App Aus unserer "Rezepte Kochbuch App". Jetzt kostenlos bei: Rezepte Kochbuch Android App Rezepte Kochbuch iPhone App
Geschenke-Finder

Weihnachtsgeschenke Ideen, einfach sortiert nach Geschlecht und Alter.

Ideen anschauen
Newsletter Unser NewsletterJetzt anmelden und leckere Rezept-Ideen per E-Mail erhalten. Jetzt anmelden