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Mousse au chocolat
Zubereitungszeit : 10 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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3 Eier, frische |
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400 ml Sahne |
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200 g Schokolade, dunkle |
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Minze |
Zubereitung
- Schokolade im Wasserbad schmelzen
- Eiweiß und Sahne jeweils separat steif schlagen
- Eigelb cremig rühren und flüssige Schokolade einrühren
- Eiweiß und Sahne unterheben
- Mindestens 2 Std. im Kühlschrank kalt stellen
- Mit Minze dekorieren
- Frisch verzehren, da es rohe Eier enthält
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