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Mousse au chocolat

Zubereitungszeit : 10 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen: 4

Zutaten

3 Eier, frische
400 ml Sahne
200 g Schokolade, dunkle
Minze

Zubereitung

  1. Schokolade im Wasserbad schmelzen
  2. Eiweiß und Sahne jeweils separat steif schlagen
  3. Eigelb cremig rühren und flüssige Schokolade einrühren
  4. Eiweiß und Sahne unterheben
  5. Mindestens 2 Std. im Kühlschrank kalt stellen
  6. Mit Minze dekorieren
  7. Frisch verzehren, da es rohe Eier enthält
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