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Nudeln mit Salami
Zubereitungszeit : 10 Min.
Kochzeit: 15 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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500 g Nudeln, z.B. Penne |
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200 g Salami, Chorizo |
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200 g Cocktailtomaten |
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1 Frühlingszwiebel |
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1 EL Tomatenmark |
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2 EL Crème fraîche |
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Olivenöl |
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Salz, Pfeffer und Zucker |
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Chiliflocken oder echte Chilis |
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Parmesan |
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Basilikumblätter |
Zubereitung
- Nudeln kochen
- Zwiebel würfeln und Wurst in Scheiben schneiden
- In einer Pfanne mit Öl anbraten
- Tomatenmark und eine Priese Zucker dazugeben und karamellisieren
- Tomaten würfeln und dazugeben
- Crème fraîche dazugeben
- Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken
- Mit Parmesan und Basilikum servieren
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