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Pizza Tonno

Zubereitungszeit : 30 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen: 1

Zutaten

380 g Mehl

7 g Salz

1 EL Olivenöl

16 g Hefe

200 ml Wasser, lauwarmes

7 EL Tomatenpüree

2 Dosen Thunfisch, abgetropft

200 g Mozzarella, Büffelmozzarella

200 g Käse, geriebener Edamer

schwarze Oliven

1 Zwiebel

Salz

Pfeffer

Oregano

Olivenöl

Hefe in ein wenig Wasser auflösen
Für den Teig Wasser, Mehl, Salz, Olivenöl und Hefe in eine Schüssel geben
Teig glatt und geschmeidig kneten (eventuell mit einem Mixer)
Zugedeckt um das doppelte aufgehen lassen (etwa 2 Std.)
Backpapier aufs Backblech
Teig mit einem Wallholz ausbreiten
Teig auf das Backpapier geben
Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit allen anderen Zutaten auf dem Teig verteilen
In der unteren Ofenhälfte vorgeheizt bei 220 °C 15-20 Min. backen