Bild © HLPhoto / fotolia.com

Roulade mit Kräutern

Zubereitungszeit : 30 Min.

Kochzeit: 1 Std. 20 Min.

Portionen: 4

Zutaten

4 Rouladen vom Rind
1 Zwiebeln
2 EL Rosmarin
2 EL Thymian
2 EL Salbei
1 EL Oregano
4 Kartoffeln
4 Tomaten
4 TL Olivenöl
1 Flasche Wein, rot
1 Würfel Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Zahnstocher

Zubereitung

  1. Rouladen beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen
  2. Zwiebeln und Kräuter fein hacken und damit die Rouladen füllen
  3. Rouladen rollen und mit zwei Zahnstochern fixieren
  4. In einem Topf mit Öl anbraten
  5. Kartoffeln und Tomaten vierteln und dazugeben
  6. Soviel Rotwein dazugeben, dass die Rouladen zur Hälfte noch rausschauen
  7. Gemüsebrühewürfel dazugeben und Deckel drauf
  8. Für ca. 1 Std. auf niedriger Stufe köcheln
  9. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken
Rezepte Kochbuch App Aus unserer "Rezepte Kochbuch App". Jetzt kostenlos bei: Rezepte Kochbuch Android App Rezepte Kochbuch iPhone App
Geschenke-Finder

Weihnachtsgeschenke Ideen, einfach sortiert nach Geschlecht und Alter.

Ideen anschauen
Newsletter Unser NewsletterJetzt anmelden und leckere Rezept-Ideen per E-Mail erhalten. Jetzt anmelden