Bild © Stephanie Frey
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Russische Eier einfach gefüllt
Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 15 Min.
Portionen: 12
Zutaten
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6 Eier |
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1 EL Mayonnaise |
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1 TL Essig |
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1/4 TL Senf, scharf |
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1 Spritzer Zitronensaft |
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Salz und Pfeffer |
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1 TL Paprikapulver |
Zubereitung
- Eier in Salzwasser für ca. 15 Min. hartkochen
- Unter kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen
- Schälen und halbieren
- Für die Füllung in einer Schüssel Eidotter, Mayonnaise, Essig, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen
- Füllung zurück in die halbierten Eier geben
- Mit Paprikapulver dekorieren
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