Bild © Ildi Papp
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Salsa Criolla
Zubereitungszeit : 20 Min.
Portionen: 6
Zutaten
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2 Paprika, rot |
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3 Tomaten |
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1 Frühlingszwiebel, weißer Teil |
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1 Knoblauchzehe |
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2 EL Petersilie, fein gehackt |
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1 EL Koriander, fein gehackt |
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100 ml Olivenöl |
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2 EL Rotweinessig |
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1 TL Senf, scharfer |
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Salz und Pfeffer |
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Cayennepfeffer |
Zubereitung
- Paprika, Tomate und Zwiebel fein würfeln
- Knoblauch pressen und mit allen Zutaten vermischen
- Für ca 2 Std. kaltstellen
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