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Scampispieße

Zubereitungszeit : 5 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen: 4

Zutaten

500 g Garnelen
4 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 EL Limettensaft
2 TL Salz
1 Msp. Cayennepfeffer
1 TL Oregano
Spieße

Zubereitung

  1. Garnelen waschen und am hinteren Schwanzstück den Darm entfernen, wenn noch nicht getan
  2. Öl, gehackte Zwiebel und klein geschnittene Knoblauchzehen, Limettensaft , Pfeffer, Oregano und Salz vermischen und darin die Garnelen für 20 Min. einziehen lassen
  3. Holzspieße in Wasser für 15 Min. einweichen
  4. Garnelen auf die Spiesse aufstecken
  5. Auf einem Grill von beiden Seiten anbraten und servieren
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