Bild © Christian Jung
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Scampispieße
Zubereitungszeit : 5 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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500 g Garnelen |
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4 EL Olivenöl |
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2 Knoblauchzehen |
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1 EL Limettensaft |
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2 TL Salz |
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1 Msp. Cayennepfeffer |
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1 TL Oregano |
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Spieße |
Zubereitung
- Garnelen waschen und am hinteren Schwanzstück den Darm entfernen, wenn noch nicht getan
- Öl, gehackte Zwiebel und klein geschnittene Knoblauchzehen, Limettensaft , Pfeffer, Oregano und Salz vermischen und darin die Garnelen für 20 Min. einziehen lassen
- Holzspieße in Wasser für 15 Min. einweichen
- Garnelen auf die Spiesse aufstecken
- Auf einem Grill von beiden Seiten anbraten und servieren
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