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Schweineschnitzel

Zubereitungszeit : 10 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen: 4

Zutaten

6 Schweineschnitzel
4 Knoblauchzehen
5 EL Mehl
2 Eier
fein geriebene Semmelbrösel oder Paninade
1/2 l Frittierfett
1 Zitrone
Salz

Zubereitung

  1. Schnitzel salzen und mit gepressten Knoblauch einreiben (gerne über längere Zeit marinieren)
  2. Schnitzel nacheinander in Mehl, Eier und Semmelbrösel wenden
  3. Im Fett frittieren
  4. Mit Zitrone servieren
  5. Dazu passt gut Salat oder Pommes Frites
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